美國餐廳只有漢堡包等垃圾食物？這是一般人對美國菜的誤解，屬同集團的美式餐廳Posto Pubblico和Stone Nullah Tavern，99%食材源於本地，有機蔬果則分別由有心機及自家農場供應，賣的是食物，也是綠色態度。來自美國的行政主廚Vinny，很欣賞本地有機耕作，他說：「外國運來的蔬菜，始終不及本土食材新鮮，我們選用有機兼無基因改造的蔬菜，更有保證。蔬菜有季節性，所以餐牌菜式會定時轉換，平日我亦會親自落田希望取得創作靈感！」即使是一碟沙律或者一碟炒菜，賣相亦很小巧，和過往Fast Food印象很不同，像綠色椰菜花先煙熏，再加入藜麥、香草焗香，入口爽脆，很有意外驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 J0 b( F& s
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9 `% k! w0 ]" m7 P/ Z, h1 c7 _) `* sa.Stone Nullah Tavern
) M* j# c3 P+ w2 ^: L: w2 rtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔石水渠街
9 U) {2 s7 m+ @( l% z0 @& Z+ }5.39.217.77:8898
$ D: l* M; N, H6 X; ~tvb now,tvbnow,bttvbb.Posto Pubblico
9 f V: O/ ^# e. _4 atvb now,tvbnow,bttvb地址：中環蘇豪伊利近街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 N: D, T Q5 m2 v6 p
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發表於 2013-12-15 12:18 PM
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