$138嘆五星級High Tea在香港五星級酒店食個High Tea，閒日都要三百元，來到澳門金沙城中心康萊德酒店，發現其聖誕節推出的Crystal High Tea，才盛惠$138！四層架的下午茶載着各款鹹甜點，當中亦有不少特別為今次主題而製作的聖誕甜點，包括整個Tea Set頂層最亮眼的雪人。此雪人公仔不但栩栩如生，而且整個都能吃，帽子和頸巾是糖霜，雪人身就是白朱古力，裏面更有朱古力脆脆，真是既可愛又好食。而旁邊的士多啤梨香檳箒喱，味道酸甜。中層有用上68%朱古力做的樹頭蛋糕，蛋糕比較乾身，濃濃的朱古力奶油加上海綿蛋糕，雙重濃郁。其他鹹點如香草鴨胸配車厘醬、辣根三文魚泡芙、烤火雞配金巴利醬、白蘆笋火腿卷及白酒鴨肝箒喱等，款款都非常有水準，女生必愛！
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The Lounge
* h2 B: Q& H+ a! n7 q8 o! Q P, n公仔箱論壇路氹城望德聖母灣大馬路澳門金沙城中心康萊德酒店大堂
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. g' y0 _* J- {2 Y5 X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用甜品做禮物每年的聖誕大餐，甜品環節總叫人期待。今次趁永利澳門餅房行政總廚Yoann Mathy新加盟，就去帝雅廷意大利餐廳試試他的手勢。「我來這裏不久，所以我想在這個聖誕送一份大禮給客人，這個甜品我以雪球禮物做藍本，期待每一位客人都享受打開這份聖誕禮物時的喜悅。」白色朱古力球上綁上朱古力絲帶，打開朱古力球，便發現裏面有自家製的聖誕麵包雪糕，下層則有用了榛子、杏仁等製成的慕絲，中間有層咖啡箒喱，底層還有些朱古力脆脆，層次豐富，不同味道於舌尖流轉，妙不可言。另一佳節甜品托斯卡納Amedei朱古力手指餅伴果杏雪糕，Yoann說他最愛意大利這款Amedei朱古力，他說13年前第一次從一個甜品大師手中嚐過Amedei後，便一試難忘，它有着如葡萄酒一樣的香純細滑，而今次他則創製了一道口感醇厚濃郁的朱古力甜品，再配合軟滑的果杏雪糕，值得一試。5.39.217.77:8898! m. m6 i. o, s9 X; Q
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帝雅廷意大利餐廳
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發表於 2013-12-12 06:14 AM
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