最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜,榮獲二星或車胎人美食推介,不少是城中知名食府,收費不菲,例如主打日法料理的Wagyu Takumi、中菜廳兼酒吧的都爹利會館,幸好還有不少新進米芝蓮餐廳,價錢親民,每人平均消費約百元,便可享用星級美食。5.39.217.77:88989 C3 g6 e7 y6 v" W7 b
1 |$ L8 v4 |7 H- z* F4 m) m平均消費約百元
, y6 |9 C4 d: K' S今年《米芝蓮指南香港澳門》有不少「新面孔」出現,除了爹利會館、國褔樓等高級食府,還有多家價錢親民的中菜餐廳,當中獲一星評級的波士廳,主打傳統與新派菜式,如螞蟻上樹餃、XO醬牛脷粒等,均屬餐廳招牌出品。開業三十年的生記海鮮飯店,以其撚手小菜打出名堂,今年亦獲得車胎人美食推介,馳名菜式有生炒骨、椒鹽鮮魷等,每人平均消費約一百多元,屬米芝蓮餐廳中的抵食之選。
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除新上榜餐廳,添好運點心專門店繼續憑精緻點心,奪得車胎人美食推介,其點心選擇豐富,經濟抵食。星馬菜亦有代表獲得車胎人美食推介,像第一年上榜的馬來一,招牌菜檳城福建蝦麵、檳城亞參喇沙等,均具地道風味。今年日式拉麵店在推介中佔有兩個席位,分別是周月和拉麵Jo,前者是日本過江龍,以沾麵最為馳名,另有拉麵、撈麵等,每碗售一百元以下,拉麵迷不可錯過。公仔箱論壇" R( K& M. a9 b; \3 N6 G
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螞蟻上樹餃 $48
9 P2 U( x3 N9 b$ Qtvb now,tvbnow,bttvb波士廳的創意點心,肉餡以花椒油調味,稍帶麻辣。6 S3 ^$ D' M0 `4 j' w* F
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酥皮叉燒包 $192 L, c8 l( i( h8 E* J
屬添好運點心專門店招牌點心之一。
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9 i, y# k, j) @+ f# W檳城亞參喇沙 $82公仔箱論壇0 A3 f& i. a, D0 E
馬來一的出品,喇沙的酸辣魚湯,非常惹味。公仔箱論壇1 O: Q1 _/ P# [; ^
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周月的拉麵粗身而彈牙,每日新鮮製造。/ H) w) A) L e7 L) g2 [- M' e
" Q' E- g1 v6 T7 f. \ ]; A6 V■最新的《米芝蓮指南香港澳門2014》,共有五十二家香港食肆首度入榜。
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