材料（2人份）：
( @5 Y& |+ ]: b- d5.39.217.77:8898全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許5.39.217.77:8898( }' j! B. q$ V
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* y) j( K* |! I7 x做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 ]. B% E" x! n- r9 h
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。5.39.217.77:88986 U3 M7 i1 s5 \4 G8 \1 b
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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" O+ i6 f, }5 W+ ~, Y4 ]8 {' @5.39.217.77:88983.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4 X0 B3 a& O( J; _& W: J* x4 j1 D+ ]4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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8 z) S/ |: h* L( n5.39.217.77:8898煮食重點：
: t T0 l) ]1 H+ G- c2 x! W酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。tvb now,tvbnow,bttvb q4 H7 v' c* U2 ?
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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