材料（4人份)：
& I0 u0 H. M. I8 p: E* G, X% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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雞扒醃料：
5 y" o% ~- F1 U+ y( K7 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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& T+ X8 e Q2 r$ o醬汁：- q1 F" h. g5 `) ]0 n' k2 P0 F0 q
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5.39.217.77:8898 H* R! z& H7 L- B! l. g
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9 g5 `/ L) t8 E) K9 ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; J; t2 S8 n9 g1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% v- `+ |+ h+ B4 v
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.77:88982 V, `! v. ^: E$ e. j Q
* v, a+ p, }2 n! w5 ]9 C7 ytvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb# e7 s/ `2 K: L) S S
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) K% a% i; ^, Z0 Z' Ktvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：/ u: V: n# x, \8 M+ P$ o
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。! i; M: [. n9 o8 C- M! ~# {
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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