材料：（4人份）
k; D/ s7 ^. N& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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煮肉湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T# _7 l3 O8 \, } y: f% R: E- o
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U. w, T/ A2 d
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鮮蠔蘿蔔生泡菜：
8 {, D+ K# F! ~9 E+ q# @0 N8 Q蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
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白泡菜：tvb now,tvbnow,bttvb: d4 e0 y/ }% F! y: ]' D7 {
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙, J0 K- O" L3 H- V6 q& _5 Y1 ~
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做法：公仔箱論壇; p' a3 b* C4 `2 W; w9 O y! @
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。7 a T$ D: o; O! ?# g; d5 X3 c
; F$ T& V. `6 I; L1 ^5.39.217.77:88982.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。
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; I7 k4 N1 J6 _- z9 i6 y3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。- ], M5 P$ m0 p1 z8 ~5 W
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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