材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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$ S/ b& T5 {* n6 z; t公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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做法：
% `( y) ^ z5 g1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。& y H" J. B' x6 \
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。( O3 _" A5 J! g$ Z9 N
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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