材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb: d2 e U! j$ D
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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, u2 Q ]4 s' a8 ^! ~公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量# O3 w( r# u, W0 R, B
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做法：公仔箱論壇% k0 f2 ~0 P5 w8 s L
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇9 O' J" B a7 |! g' B
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J; V' v/ c2 h3 v: n. q P3 j" r
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。5.39.217.77:8898/ f8 V. s3 l0 Q; m* O' ~3 N
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！, R; i" v! J3 E: N& U1 O
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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