材料：
. h2 o, P+ F6 H8 W: i, x. jtvb now,tvbnow,bttvb鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克' v& y- @& l8 ?" A# T
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做法：+ _. a2 X/ \) o" d9 D) `. A7 R
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb' G% Q! q& t; q3 z: S, I+ F
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。公仔箱論壇& n: E$ G' [! B) ]# P7 q
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。5.39.217.77:88988 ?8 V8 W+ o @
0 f: H2 a# H: W3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。公仔箱論壇2 ^" m' q2 h7 R' ]( Z* }9 z
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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