[中式食譜] 薑油活魚飯

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材料：
! }7 M3 i+ P) l  htvb now,tvbnow,bttvb鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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1 t. X7 |; M) ~2 q做法：
4 D- j' |3 E0 e2 `# D1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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/ W6 C2 J2 k: _) A5 L* c+ o1 d2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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4 [# l6 x1 L4 G" J8 T3 _  V% P5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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! t. g, r6 v* y5 g: k1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 G1 y6 A; s
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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