[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇* J: ]& I, l+ o
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許5.39.217.77:88981 ^3 o; @% l3 o

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1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。& l+ l8 q, q5 e) u% P
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。# s5 _! I. u7 P6 ^5 N, N5 Z
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！