材料：
. Z6 m' \3 K6 w4 F沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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醬汁：
( [# o% F. b7 @* J0 w' ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 n% z- h" L# T) u* z D8 k
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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* l7 l1 P) b v$ |3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。. s6 R9 _2 K5 T: i* b
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4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。4 H0 c' X- i, _8 p
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發表於 2013-11-24 06:50 AM
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