[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。
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- n! d1 O& c. w5 L, itvb now,tvbnow,bttvb2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。  i" L3 G' ?' _) W8 R, e

% N/ B, i& Z& r, e+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。公仔箱論壇* r0 f* A$ ~. J& D# e

$ Y$ p5 I) S( u  b公仔箱論壇4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
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2 l6 r0 M  u1 O+ K8 y0 a; ~+ c5 z公仔箱論壇5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。tvb now,tvbnow,bttvb! V% t! e8 S* E4 n0 `+ e7 A7 o4 {

# V% ~0 ]3 l. |- h* q. ptvb now,tvbnow,bttvb6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。