材料：（2人份）
; V( O& Q: M `* p' k9 L, U2 X( U" o5.39.217.77:8898扁意粉70克公仔箱論壇! R3 [ V1 B3 h& ?: C9 [$ }1 c% L. w
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
6 ^$ l+ @2 Z7 M8 w( `5.39.217.77:8898帶子/蝦仁（剁碎）各30克
! T2 U# H% S; ]8 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
0 S# [9 N2 o' M* Z8 F0 h9 P# y$ ]公仔箱論壇白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
6 i3 p0 o! Z- C黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許 u# s1 z8 L% Z8 v( @1 S' l' Z# ]
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9 X+ f( R0 E w p0 F" o8 q2 o公仔箱論壇做法：
) v* ?( s+ l( d1 q( }/ A公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 A+ a L( N* \" I# W
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5 X- [4 }% m8 T0 I8 s
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。5.39.217.77:88988 ~' c. S1 X# k6 U0 i
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。3 D+ ?. `; r1 B D. ^% {
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+ }, I% E$ P+ ?5 B( Z% o公仔箱論壇貼士：
; F2 g4 \1 t! A6 z2 A! wtvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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