[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
7 C  D3 p& G  w扁意粉70克
8 P3 G3 r1 c6 t原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
5 O1 r6 o) f7 }; A1 ]) S帶子/蝦仁（剁碎）各30克tvb now,tvbnow,bttvb7 @, q4 r9 R5 ~3 h+ ]$ F8 B
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克公仔箱論壇2 x+ f4 F) z$ \
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
  ~7 m" s9 S: ~8 mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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; e! ~2 X. m+ `' D2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" V. I9 _$ U1 f- |* ~7 F3 ~) {) \4 q) a1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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. y2 [) I9 a' w; Z/ B3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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' d3 G1 p8 O6 f0 P& i+ ctvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" T7 R! q& p) m4 w
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。( @% o. \# T3 a* b) {8 I
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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  K, j( s# o* i- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。