材料：（2人份）
+ p, b1 t) ~* Q扁意粉70克公仔箱論壇1 k' r! b& [& @! A
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
8 ?$ {, [8 `$ S8 K- I* D公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克
4 F/ m/ y: d1 `# {* y公仔箱論壇鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克tvb now,tvbnow,bttvb8 S9 P4 r) P4 X9 _
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
% {( q4 r% t2 A* N3 {. s5.39.217.77:8898黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許5.39.217.77:88983 Q) N3 ~( W# C7 J8 u
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做法：
# }3 |$ d2 D% J+ G' }公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。5 m3 c8 T/ y. [2 b
8 f5 ^' k3 I- @0 b* j5.39.217.77:88982.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇$ K; A! @3 l$ ?; ]) }
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v$ ~6 J1 [& X( E8 @6 M& ~" Y
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇3 B! i: F, n! L% |" |
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 C; W* T4 G9 _0 Z# P: Z* @
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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