材料：（4人份）
" t' e5 A! V+ ^; w+ Z. k7 H$ b意大利長通粉400克
% g( {. J. {+ b5.39.217.77:8898新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) l( j6 {6 ^8 T
鮮豬肉腸200克
- B \# b+ @; g: T0 W/ k5.39.217.77:8898蒜茸2茶匙/ O! h8 C9 B- o5 ~
白酒250毫升
- [' a" Q- N: a$ I) E: L月桂葉2片5.39.217.77:8898( O" B- z0 F3 D
巴馬臣芝士碎30克tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 ~' s4 ^0 i
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 O9 `/ D# T- F. E
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：. Q+ J% U! A" S! @
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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" y8 u) I& E6 p; I" R) T3 n' W2 @5 S公仔箱論壇2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。5 S) ]1 X/ \, ~( F! W- x
" N! i3 A1 B$ F& p/ @8 w2 }) j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。5.39.217.77:8898$ _+ x* I& w" w$ q5 l3 `' J& E
) G! {0 U0 I% m) c4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。5.39.217.77:88984 P C9 k2 K4 O. u7 a8 ^
/ H9 Z8 z8 @- W; v$ S) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb" i; z8 G7 u2 [/ n
4 E0 I# ]( J4 B7 Z0 l6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。公仔箱論壇6 h8 h0 E' U& Y0 f9 c) S
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6 A1 a$ _& Q! b2 j4 dtvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇! }9 Y, e' z/ q( K8 q' H
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 f3 y2 ~3 `3 f
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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