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糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒tvb now,tvbnow,bttvb# F* p0 W3 L0 O) z* q
) k; D' b/ X. V4 q. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q2 v8 {) U- A |8 `做法：/ z3 d* {% s" s* h1 b7 M- e
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; X3 P$ J9 d, `
% A1 p) f* [2 d* X* f9 D2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
- p6 K+ y# o6 D4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# h; x) r5 |4 c0 X6 u. f* j
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 ?" [; J9 q: ^
D3 O" c! p, ?3 ~# z# f7 \4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。公仔箱論壇$ J. I9 M% u2 @6 w n! z0 _5 ]
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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