曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！5.39.217.77:88986 }6 R5 u; _, z/ L
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輕盈不過甜( ^3 {- @! N9 j+ S3 t. b# Y7 j6 T
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
6 Q G- k; X/ B5 V6 {) |. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |7 F# ~( o0 e; E( b1 ~0 A此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 B7 p: h2 k4 i0 c. m( b
% C* ~9 [) L7 L6 v z0 s, C5 ^抹茶紅豆卷 $29公仔箱論壇1 A0 O7 a: e( k9 F4 p3 @( \+ U' F
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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: Q" J+ b1 z# @* i7 S# s公仔箱論壇Karl'z Cake Design
6 X5 C1 n/ \. w2 `2 K地址：元朗建業街% @5 |! p6 I7 S* P* R& q9 I
$ x9 `2 x# f7 m" D荔枝蜜栗子卷 $33
; A6 B9 x' d$ J公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
; D' q8 W6 c, w1 q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" K: E) S5 O9 N+ v5 Y5 B( N
小飛俠 $33
5 M! @5 S( o8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
; \1 v. O( ^: m. M% E$ i3 i3 o4 E5.39.217.77:8898由十八層自家製Pancake疊成。% f6 f0 }6 P5 e d. z6 j' P
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇% f# Y- \8 ]2 }& y+ U4 i7 N4 M+ D) x
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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