近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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/ _# e0 @; a1 J; b* `滋潤富膠質
) ?' a; s# @7 d: G; C* d5 E3 ]tvb now,tvbnow,bttvb位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！5.39.217.77:8898' d& @+ x# _4 l, a/ J4 e
w X# u, @2 p. C! Y: L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠燉鮮奶蛋白 $48公仔箱論壇5 V% n- t! J* q; E! ~ h
燉奶甜度適中，富有水準。/ }. s# C2 C8 `; ~
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花膠芒果布甸 $52公仔箱論壇. D1 P. ?6 ]: Q, U, d" S
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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石花凍黑糖沙冰 $18
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( F D8 s6 t1 b7 O/ k- U3 ^可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。5.39.217.77:88982 i6 Z) [3 o7 A1 ] w5 C
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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