位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味
2 W& |2 O1 C# t- [3 ?5 n+ {, @泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。
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) X7 H1 v7 D3 D2 @4 Q公仔箱論壇此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。
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Dtum Gai Tort $98（午市主菜）公仔箱論壇9 e/ T" q7 q' Y1 {* ~7 |/ M
青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。5.39.217.77:8898) L- ]$ T) Q0 ^2 p5 _* s
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KaiJiaw $98（午市主菜）tvb now,tvbnow,bttvb: {) q5 W) L3 s
香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。
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: i u6 U7 o3 I) wRoti Gluay $60) w" w" b4 A' c
即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。0 ?1 j& H! w: d: }1 R1 W
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Chachawan
' j+ L, b2 O7 t, L0 b% V5.39.217.77:8898地址：上環荷李活道tvb now,tvbnow,bttvb! }+ l6 V0 F: A w4 O
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7 k) g9 y1 }1 W2 B+ y4 \! w5.39.217.77:8898■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。公仔箱論壇 J2 l" M8 m) h" O0 c, k0 [3 `2 e' K
0 f, H0 o, P9 E+ w8 p! _! p, e( f■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。8 ^% p$ f) w. ], i" J
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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