筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。( X+ x4 _$ Y7 u7 k) t, j$ {
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西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ t$ t9 G& Y& a, C' J' ?
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 \. y" N: Z" p' @* _
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惹味醬辣汁炒蟹公仔箱論壇& Z4 A. Z2 c3 B" I
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
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番紅花忌廉汁煮海蜆
8 ]9 A" k. l$ s海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
`* o) s& @! z- Y/ k5.39.217.77:8898地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心- [" G3 ~* N) }8 S( Y
公仔箱論壇. `1 k2 x0 J7 t1 m. }. {8 R+ O
! u+ v3 p) h+ I; E% ?8 `7 n■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。5.39.217.77:8898/ w t, F( R5 U, K2 V5 Z
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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