旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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% y. F# N7 t4 {% v豬饌煮法多變9 z6 }# ^% V4 G- N
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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/ G0 S- U* r" N+ y新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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, [5 |8 t+ V' s) C惹味地道小食
* A) H$ k/ k3 w2 ]/ _* O hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。/ U' P# _1 O% X
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。5.39.217.77:8898! X5 R& ^% J/ s- f8 ]( x: W0 k2 ]) b
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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+ K" s5 b! C; I6 @. H' z# [7 z公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
F+ V% V+ h3 s7 f選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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) f. ?4 E6 ~/ L: b1 [6 u8 b公仔箱論壇吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
+ n* o L! m) Z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.77:8898! i7 c, t4 T% A. y- d1 j9 L
# | P: j. ?* e7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \0 C) O& c9 D
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。+ A% S/ [1 Y) U/ j
% H8 q7 R3 _/ G" O4 V dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。( N- s/ X! S6 ^/ m) c" y- O$ p: r/ I
: N; h. n( F3 L) J; Qtvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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% e9 k7 L$ K8 W6 D% p- ^2 C5.39.217.77:8898豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
0 r6 S! p2 Y5 C* B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。公仔箱論壇! N8 B ?# a) J0 }2 N! Y% a
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $1585.39.217.77:8898/ `( [/ b. ~% l# I- k
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。: `" b: J8 }/ ]# ~/ J/ h; O5 u& a) g
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黃金串串大和豚 $88 ?: ^, W; ?0 r3 x! ^/ t
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% q1 ]7 Y3 V1 a9 \ M% N
地址：旺角太子道西
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Yamaton
* z. X& w$ q9 p7 J( P0 @地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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