旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5 n1 x) j' y) ~# h* H. R
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豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb7 a) Q* X& s/ c2 K4 E, K0 Y' b
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, T2 s$ s' ~$ f: `1 i
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食. [' K6 H8 ?0 u
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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& z: Y; f% k( L+ mtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。+ r4 L" G& V2 e8 p, g
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。7 N) {; W* ~9 b" D
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvb now,tvbnow,bttvb9 d- i7 |2 `6 ~9 K) O% ^: s
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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% g# [5 [ N$ N: _吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
U3 Q9 B/ g! }( N, `( q5 A w- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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. u" F0 K) u. f" f9 s精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb: q" U3 d6 d; E- i
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb- z8 [, Q8 l4 W; k/ J% j" k
6 z: ?& c- G* c# E; B$ _( ktvb now,tvbnow,bttvb■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
& S3 _( i: ]- d/ M) S公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。! H; M6 H' }- Q7 }
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5.39.217.77:8898/ {: }3 b# |3 R$ ?* B
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大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb6 w( K4 v. V- p* \1 I3 q
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
E/ Q- N& ]3 B8 U1 k" M- p豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場) G8 F; ?; o A
地址：旺角太子道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 w( p1 ?+ x7 _7 Y, B- c
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" ]1 |8 J+ k" P0 ]0 f地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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