筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。5.39.217.77:8898. C8 \/ e6 f. S
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五十年豆品老號) z: L& n, B. _ @1 ?2 Z
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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% W9 a+ ?6 i: }, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb" L3 @" V4 {+ i- j! T' [/ ]
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蘿蔔絲餅 $9
& T8 ^8 Q ]+ ^0 z8 T4 x咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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, B! `/ K' R+ f3 }- h* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10
) b0 ?$ E5 D7 [2 |+ I! X$ |7 E熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇- ~* {) V$ q0 `8 H% s5 o
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星洲豆腐花 $9
7 ~: F6 J9 _/ a: c8 O m& `6 u5 N公仔箱論壇即豆漿加豆腐花。
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+ m5 A# Y# k. H; i$ z5.39.217.77:8898生煎豆沙餅 $5.5公仔箱論壇6 d9 m( f. Z3 d/ x
8 Z+ Y& U. | I% D! f8 x外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園
# U7 x8 K. A& L2 z& m, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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