筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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1 i. T& [- z* F8 Z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年豆品老號
3 B9 C7 p5 \8 O4 B4 S% s1 e在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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$ S/ F+ J+ M0 O' D' d; ]0 B; b$ `, p豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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# w5 F, s8 ~1 D2 d/ n蘿蔔絲餅 $9tvb now,tvbnow,bttvb! A( L) P2 f& [3 Y6 I) Y7 a
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- ~% @+ y( f" Y( w& i
熱辣辣品嘗，特別滋味。5.39.217.77:88983 B9 a, Z( s# b$ y" _" m3 b! Z2 Y
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星洲豆腐花 $95.39.217.77:88980 U4 t, a/ V8 q& B z4 N3 B: s8 B
即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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8 J2 X) {9 L& T% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層煎至脆身，香甜惹味。
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& s' L; k) i/ A' B- Dtvb now,tvbnow,bttvb珍香園
4 ?, E; |8 w# U9 B$ y5 T btvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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