[食肆地點] 鮮香蟹宴

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踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。　　
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。5.39.217.77:88989 z. \9 Y9 K, X; f) O- r5 u5 o
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椰香咖喱炒蟹
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炸蟹餅/ x7 k9 {$ L6 }5 o9 h1 B
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。" r. t4 B8 L3 H/ W6 ]

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5 t5 r6 N. J+ ]% k# f  R  C  [tvb now,tvbnow,bttvb除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。tvb now,tvbnow,bttvb" K- a# l) M5 r4 s

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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐5 `% E( k( O% }
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