踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。tvb now,tvbnow,bttvb2 E) ^ j6 ]0 D/ N s
4 e5 R' S3 ]9 o0 W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香咖喱炒蟹 ^ y x# i! \* M& T
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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炸蟹餅
" t1 A* ]9 Y9 q+ |; C3 c( Vtvb now,tvbnow,bttvb以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。tvb now,tvbnow,bttvb( |& T5 N6 e. T$ P2 x: P7 R. @
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鵝肝多士配蘋果汁
9 x Z8 Z0 I% u# Y公仔箱論壇除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
$ E; c5 K3 _, d; L% v! ^: `% jtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店2 z2 S. e. M( T5 k" C$ x
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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