踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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- g& L8 Y1 @4 X: c- N椰香咖喱炒蟹tvb now,tvbnow,bttvb7 `. V6 [& b: Y& O6 L/ |1 d
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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5 O( Z& v) u. X# y; k炸蟹餅
* E. L1 U( ?: `( m4 c* }- A2 j" ~7 L" R以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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鵝肝多士配蘋果汁
/ \, W3 ~2 f* U9 m% Y公仔箱論壇除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。5.39.217.77:8898' i6 L* D# _: S, ~4 H. p# v8 ]+ \( S
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; b2 f1 J8 ` o. r& u7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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