鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ q7 M# q: O, P$ j8 P0 P; g' u
1 B0 R: y0 L4 H$ h. y嚴選當造靚料
1 Q0 z5 F$ m9 f/ L# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇# y/ x9 \- B0 q5 o, N! j! ?7 }
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江戶前壽司
z3 o) U, l5 ]* @; ` t' Ztvb now,tvbnow,bttvb供應多款刺身手握壽司。
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" T2 R8 j$ u! x- o, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富良野粟米公仔箱論壇6 [: ^+ k' N) P0 Q$ m
生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇: T4 {) m, d" m. u( P6 Y
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毛蟹5.39.217.77:88985 N! @9 C# \. B( h& G# n
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。公仔箱論壇- f/ [* d2 p1 [( w
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時令紫海膽
, C+ [2 i' e0 g紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 y+ Y Q7 z- g& c
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+ r E5 E& V. R地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇7 z7 ^* T' R+ R" l, W
9 O2 {/ }0 X/ [$ R/ Y- F% H# L■大廚Do即席手握江戶前壽司。
- p$ @6 \( t. P( ^註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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