為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌# T: ~7 T: }, H( J
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" s1 ~9 d5 L
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb k" I$ @$ L$ }7 d" f3 f
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地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. b. A: t( {$ f" ]8 l
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
, I# X+ n5 g, r% a" ]: ? w公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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" F5 x7 F# o4 ?; |$ btvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( r8 J) \# H/ h, w
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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) H4 h+ w5 }( s6 _4 W4 s9 x烤焗千層芝士茄子' O U# i Y$ j0 z0 V" f- B
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。tvb now,tvbnow,bttvb8 @) K, @2 Y- g
; K( O) O; a K2 X+ ~9 P. stvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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$ J" Y# m( Q2 y" r* c4 E- |& I( P% J8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律5.39.217.77:8898" w, }- A* l: I" @1 e& a
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇8 K% I; v+ e0 }- i( Q( v
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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