8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！9 p U6 { r& e, d
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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' A- ?7 F8 c( _4 d* b m6 U水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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$ q# s: \2 M4 W; K5 U% f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃拖羅軍艦$ H+ A# a; k; |6 h* u
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
' s. x; G+ B% a7 o/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 p3 s; K% ^% N- w
香桃凍湯
! z* v0 d% L* z8 s( Q忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。1 E) h6 J3 K6 `) ^4 U/ K
/ c9 X' P5 M0 y8 B/ i& t9 D9 G% H西班牙火腿香桃
5 J& ^" |- `- v( C& ]1 m$ G6 ~! t5.39.217.77:8898西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb3 T( A/ U7 G r6 H
+ y' z0 d( ?, J2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板鵝肝香桃汁
; C5 q- i$ K+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。. ]; D) @' k3 J" I" o& a" F
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桃肉香檳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 ^* n8 R) x6 L$ u8 Z
有濃郁桃香，容易入口。. A. }) z+ @1 l" L1 m
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田舍家! q! j5 F* K* L8 S4 W: P5 r: s
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5.39.217.77:8898- O) g0 {& Z* |4 w V1 H
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■餐廳位於101樓，景觀一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: X7 i. ?7 D. I* a7 T' {0 Y4 O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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