素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 H9 L/ x8 K1 f( I6 T2 g8 E
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。5.39.217.77:88983 r6 J' ^$ a6 R g; u$ {
' I {9 C% |1 k. u. B公仔箱論壇蔬食文化節, t, g _9 T: Q% j" h( w
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場+ I) Z6 V4 A& X5 d
* S- S# ^& l% [! t5.39.217.77:8898鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10公仔箱論壇* O9 G) v1 O+ S6 e3 a( j0 B4 I
清爽且口感豐富。
4 @: o; c+ w4 I' [tvb now,tvbnow,bttvb
0 O& v+ ?7 Q. i) Ltvb now,tvbnow,bttvb■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
4 M9 A7 m* Q0 X3 j5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a Q/ t" e( l! D
野菌雲餡伴竹炭麵 $10
0 B X4 _, w* H2 u; v1 W% {! e5.39.217.77:8898竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇; f, o/ _8 q$ U5 j* O" j( S& I
* V% b$ ]2 ^" H6 V3 \ u7 W t公仔箱論壇牛肝菌 $60/50克
! r! \3 L* V" \8 l5.39.217.77:8898牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。( S) H; f' S9 x5 b5 j G
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發表於 2013-7-24 01:31 PM
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