素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
' t6 v) f! z7 o; b1 E7 \. n1 }; D! ?# i6 f
除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
9 i0 Z* O8 X |: D) Z5 N- d$ X9 @2 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 Q/ u E& ^3 C7 \. z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬食文化節
3 d* l$ T' A' B) G/ v地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場& H( D% F0 S% Z |7 r7 R p0 y
公仔箱論壇) c0 D2 _$ u( }4 S) F$ \
鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $10公仔箱論壇4 @* C& K3 Y; x2 |8 P H+ o
清爽且口感豐富。: m' V, ]! c* T3 N5 F. {! x
4 v5 u5 v3 V/ a公仔箱論壇■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。公仔箱論壇$ f. ?' p3 j: u0 Z
5.39.217.77:88983 G; v3 l* M+ c! R" k
野菌雲餡伴竹炭麵 $105.39.217.77:8898% ^" G# t# z2 b* r2 X
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。5.39.217.77:8898+ c( r6 m, W0 z6 _8 A
公仔箱論壇, I2 `) v. ~+ o& n7 y% D
牛肝菌 $60/50克
6 V! x5 O4 [2 _8 J牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
. Y8 b b' @* e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-7-24 01:31 PM
| 