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[中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切

材料公仔箱論壇( E) X6 y4 E& z4 g, b9 ~+ j8 c* b
  墨魚(洗淨) 1條
7 a* }7 s; B  Rtvb now,tvbnow,bttvb  香茅(切段) 1條! C/ Y) d4 g+ F; w& U+ q+ F4 d
  白胡椒 1湯匙5 N) h9 ~, F8 w2 _8 A0 I  i& Z& N
  月桂葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ F' f& m6 ]6 J) G0 f" F1 h
  鹽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ p- K* @; Q7 d& X
  白酒 100毫升
# U0 l2 B' F+ F0 g' T+ p+ qtvb now,tvbnow,bttvb  清水 500毫升
6 U7 h1 t: d" J1 a3 F  \+ z. z' stvb now,tvbnow,bttvb  羅勒葉(切絲) 適量
* C" Q, b4 R8 l' T) f6 {  紅椒粉  適量公仔箱論壇/ n% T( ]1 h; x. I5 P
  橄欖油  適量公仔箱論壇, {8 F! ]6 l0 \- u

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7 g+ x# B$ x8 W# L/ q$ c9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! d% o1 k4 b) H9 w0 A5.39.217.77:8898  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
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% s) {/ ~& Z6 B公仔箱論壇  2. 加入墨魚煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 }9 [8 A! k6 s* \( V6 m

% F8 w. n& `. r/ Gtvb now,tvbnow,bttvb  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。1 m* Q+ a6 s' h0 I2 V
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  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。/ q! ~2 ]2 h7 N( G) ]! D& V; ?

  S  Q; o: U' e* ~5 v  b7 u  5. 取出墨魚,切成薄片。
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  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。
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