材料5.39.217.77:8898, @/ V) u. m& Y7 l# p% C
鮮雞 半隻（約400克）
! y. I r. K6 o4 I1 l" u- B 油 1湯匙公仔箱論壇 K" |! q+ s: n1 |( {+ N$ z: C
豉油汁5.39.217.77:8898# U/ R( Q: Q8 K& F# J/ _7 \4 q2 Y
薑（拍扁） 10克
+ ]1 A; p& S5 b$ g$ Z5.39.217.77:8898 生抽 1/2杯% ^! L; g+ K8 \! @' f' Q6 c
老抽 1/4杯
, {- {- ~& R! u- e( }tvb now,tvbnow,bttvb 冰糖（碎粒） 100克: k0 J$ c& J1 m: v0 J, `
玫瑰露 2茶匙
4 }/ A- [6 x1 H: l 清水 3杯公仔箱論壇" B3 b: y( K" z2 d/ Q2 S6 [
+ _8 a* b+ v" [7 j# C* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
& y; v8 x6 u! S! `" O$ B公仔箱論壇 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。5.39.217.77:88980 \) A# k2 U' }4 H5 w- n5 D. [8 A
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. f5 t9 O# j0 K* u& ^
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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