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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料5.39.217.77:8898/ e, q3 T. X' H' ]  b
  鮮雞 半隻(約400克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g  D) a8 f+ S- w5 }
  油 1湯匙
! L2 Z) ?# q) \% V; J$ [  豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb* a) @1 E; L. t& I
  薑(拍扁) 10克
2 ?9 \: [) W7 K! x" @  生抽 1/2杯
! m. C& A; _8 M( n$ o3 T公仔箱論壇  老抽 1/4杯
+ Q5 y2 K, x3 q# N# k1 l公仔箱論壇  冰糖(碎粒) 100克5.39.217.77:8898! }- ^* d3 J/ \9 N9 G. c
  玫瑰露 2茶匙
- T/ K0 Q6 w3 n5 Y) W. T3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  o, C) a) }

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  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。
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  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。
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+ F2 ]3 o7 ]" K/ j1 I- J  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( ~4 B( ~" U4 W1 Z
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  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! C  c" n2 U& [
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