材料
" r ^8 _" y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻（約400克）
0 |% q9 j7 R8 `7 u$ y$ ]5.39.217.77:8898 油 1湯匙* _8 e; s$ O, \2 B; P7 f
豉油汁
/ j+ Z' H9 Z. O7 Q9 a+ X1 Y/ j5.39.217.77:8898 薑（拍扁） 10克tvb now,tvbnow,bttvb, K! e+ c" o# X& H: n
生抽 1/2杯
9 e1 R, s! H: i, V5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; e$ Y: G4 ^( {; @ y, _
冰糖（碎粒） 100克) }2 ~1 j9 I W# K/ j1 V* x
玫瑰露 2茶匙
: r3 X0 Z- |4 k* [2 p 清水 3杯7 x$ h% x( [; S' f* r2 k
公仔箱論壇& D3 M' i1 u! {" n u
做法
' h/ w; ]8 _3 i" O; [ A" A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。. D7 o5 g x; t. y
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。5.39.217.77:8898! r/ K# m; h5 @4 G+ }0 J1 ]1 G
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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