材料：6 ]7 K: d' I1 R/ G) D, m
橙：600克
1 Q, n( w" J% E, X公仔箱論壇檸檬汁或青檸汁：50克
8 h5 o# M$ @9 z8 E5 u: F3 Htvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉：25克
) C& e# c& z i: J+ q. u5.39.217.77:8898白糖：200克
- E5 v) Z6 k$ H. u3 E4 t+ B$ N2 z5.39.217.77:8898麥芽糖：25克
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1 C( F+ {, [9 A- Ptvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
6 e9 _3 s) l+ a! V1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F0 I% l" ^8 A8 S3 T& Y
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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, U/ {: ^7 W' K' \9 G- ?, s. b& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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6 c7 T6 M* c! L4 U* h+ B) C6 t5.39.217.77:8898阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
2 J0 ~$ L& {# v/ Q7 I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o! |: J2 L, S9 ~3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
' @$ k. ^& _7 [9 d$ P" ]1 r5.39.217.77:88984 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。6 n( s5 r2 y# L f
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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