材料：
3 q, g7 ~. i( u) }橙：600克
: j% m' D* f9 E# Y; u檸檬汁或青檸汁：50克2 \/ m% N: I0 S) P% Z5 A
薄荷葉：25克
+ s: ?3 Z8 |) b- s' u1 g$ W2 ptvb now,tvbnow,bttvb白糖：200克. T" d, @, U8 p/ `. N" _5 s
麥芽糖：25克公仔箱論壇5 z) s/ n+ T' k o
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Checklist：
@; b& d, \5 m0 l& N6 D5.39.217.77:88981 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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- U Q8 C) O; h: L" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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& A8 v2 Z1 J; `. R) y公仔箱論壇3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。公仔箱論壇% S5 b1 B5 |% O7 X- U
3 X3 e( Q0 l/ o8 C2 b- @! m& p阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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8 y, [6 F' t& t8 Y4 L5.39.217.77:88982 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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( K1 S6 H- m" G& {5.39.217.77:88983 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: e# h* E& C9 I: N/ e
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ y Z5 B0 O3 m9 M
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。9 k7 z9 Q% A% b* J/ ~2 f+ S
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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