韓風雖盛，但仍愛東瀛文化。見電影中的東京上班族都愛在工作之後，相約一班親朋好友飲酒暢談生活瑣事，自己也漸漸地喜歡到日本居酒屋。最近經過西環，發現一間位置隱蔽的居酒屋，店子位處舊社區，加上充滿懷舊風味的裝潢，不期然又想起一幕幕電影情景。
2 V B; i6 s6 l8 W, K$ Dtvb now,tvbnow,bttvb0 ~! g/ B$ u/ ]3 r c5 z9 R
走入社區 平易近人位於西環的白瀧‧燒物‧居酒屋，90年代曾置身於銅鑼灣電業城內，當年是不少日本遊客和香港明星的聚腳地，如今捲土重來。新店走入社區，是想將本是平易近人的居酒屋重新融入生活，以後不僅明星，一般街坊也可以成為熟客，把酒談歡至夜深。. n7 E2 J7 g# f. Z1 ]8 |6 a
% l5 B8 _5 I% e* H0 Q5.39.217.77:8898店子面積雖然不算大，但推開木趟門，就會被滿室的昔日和風情懷吸引着，到處都貼滿和風海報、Daily Special用木牌掛在木牆上、昏黃的燈光，處處流露出懷舊日本氣息。店裏氣氛熱鬧，猶如小津安二郎遺作《秋刀魚之味》中的小酒館，更有一種家的感覺，教人輕鬆自在。+ i% R% [( ^$ j6 ~1 O; l7 k+ \
& P, m2 ^, c% r+ z$ N N# j8 D b
芋燒酎 甘味大眾化創辦人之一的Cheri喜歡日本文化，更愛飲日本酒，閒時會與客人飲番兩杯，所以店內收藏了各式各樣的日本酒，有香港人最愛—比較清淡的清酒，亦有不同生果口味的燒酎，其中以島津藩芋燒酎較為特別，芋燒酎以甘薯釀成，比起味重嗆喉的麥燒酎較易入口，帶有甘甜味，相信連女孩子都會喜歡。
+ f( E7 G; i; C5 T# N) F2 U5 _5 g5.39.217.77:8898! v6 o+ R9 V# Z* a- E
有好酒之餘，少不了惹味的串燒。即叫即做，新鮮熱辣，款式又多。為保持新鮮，師傅更會每天到本地市場搜羅食材，堅持不時不吃，還有限定供應的日式煮物，在點菜時記得問問侍應當日精選或留意掛在牆上的木牌Menu先落單，咁就包你有食神！
2 ^/ [& d1 l! g! \8 d
( I+ H ]$ p! C* Y" m4 w! U; C6 U* | ]
Review
$ H* Q2 l( [. F4 ?環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
1 h- j: ~. h/ P好味指數：★★★★公仔箱論壇- F/ \* X5 h* m- A
必試推介：白瀧經典半生熟牛肉、合鴨茄子狹燒、鹽燒雞皮公仔箱論壇5 n5 H5 r2 }( d
人均消費：$150" Y( Y" Z" T! o- M
地址：西環石塘咀南里富基大公仔箱論壇0 R" d! ~, u3 k3 n" U% g7 q& u1 }
|
發表於 2013-5-8 01:37 PM
| 