材料：
8 i p/ k- \1 C) q, W; I* {紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, Y+ W+ x" y+ v) e2 K
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Step
, t" b0 P. C; J- {7 K g! a( k7 e公仔箱論壇1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。
# V* M: o+ k* F, G g1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; ]3 s9 n5 t+ \0 R% R; Q
2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。公仔箱論壇 B4 ^+ k6 ^4 e
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魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ X% j, Q. R8 u0 F5 [
2 q; V0 k o# v' c- U# I& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ]; c2 V$ a. g; E1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。
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2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。0 r& W5 r m+ a/ F0 `( F) b! B/ ?
4 w2 M% R2 A9 K" @: ~ [" r' x5.39.217.77:88983.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% K7 y) u/ i3 E6 w
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; }2 A2 H+ e( ~' @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Check list
9 k) A5 }* A4 g# c, U: S& m1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。tvb now,tvbnow,bttvb. M5 N5 I2 h. L) f$ P. I' J
& H* m2 v r y4 A9 L% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。
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3.蔬菜條可按個人喜好而變換。
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6 ~: t7 L: o! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉璐小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 x. f. M' t a' H: a$ E! U
1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
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2.水滾後轉中火燉，火候更佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 s3 P. [: L6 U% S1 H
' \# K# k$ y- S6 E# K8 s! l5.39.217.77:88983.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 n7 J! L- I+ I
$ a' q$ w: @9 `4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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