材料﹕
. _% B4 j5 j9 d/ }* W% A# R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb·蘋果2個6 }& @; \: z# o2 l
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
5 ~ |. [9 l6 g1 b4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去芯，切成半月形* l z1 x0 g2 o6 ]% z( f
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
! Z' }5 ]. G& h5 f- v公仔箱論壇3. 盛起，鋪在烤盤中
" u {: {& v- r* |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖5.39.217.77:88987 _: R; z" m) v% _+ F
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼5.39.217.77:8898( l0 J \4 }- y
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蛋糕部分tvb now,tvbnow,bttvb( X* S$ b* e1 \* i k( P+ ^
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 B* ]5 l8 V3 |7 _
·牛油100g公仔箱論壇( B# Y# h3 ]5 O+ b( J+ J8 C
·糖70g公仔箱論壇& U: Z0 v& A& G5 J; d" V; X' G
·低筋麵粉90g
! W( T) ~& i+ y* H- @公仔箱論壇·泡打粉半茶匙
7 G9 h/ a2 T" z6 C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·雞蛋2隻
7 \2 n) A0 \, J, {7 ~tvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g公仔箱論壇- X" p' p* D( S% O9 N V
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做法﹕: z8 ?+ U: [4 i; Y& K7 A
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
0 F2 a5 Q' [- n! D; o. v$ o1 Z' b9 m2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
7 S5 V, d6 y" N' @5.39.217.77:88984. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次 i" u8 h% t, L1 j8 x! P2 n3 e
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
) z0 Z/ M. Q2 Z% c5.39.217.77:88986. 加牛奶拌勻6 Y( W; p& r' V& w6 a
7. 倒在烤模的蘋果之上tvb now,tvbnow,bttvb5 E' s; M8 P# s! Q3 _- R0 N- b
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，1 R3 ~0 t% N/ Z M) y X
9. 烤35分鐘後，取出公仔箱論壇2 A) u" O( W& ~6 V6 \# h7 E4 O
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。* Y! g& X* ], ^3 L( w, }
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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