一間好的餐廳，如果沒人才，即使食材再好，也可能落得結業收場。中環IL Posto 97總廚Brian Moore一直深明名廚配名菜的道理，今次請來Luca Marinelli助陣，Luca自15歲入廚，師承廚藝大師Mauro Uliassi，年僅27歲的他，曾出任多間歐洲米芝蓮星級餐廳，將傳統意大利美食以摩登創新手法包裝，選用最好的意大利食材，使客人可在一口菜式中同時享受甜酸苦的元素。
% @6 q7 D" p, [1 e' t% W* R0 g! Z公仔箱論壇" n/ K5 R) O+ a3 l5 C% N, x# ^ o1 y
地址﹕中環蘭桂坊
' G( X) O; i- e5 h' _2 a3 S: j6 }5.39.217.77:8898 |
發表於 2013-3-16 12:34 PM
| 