材料：5.39.217.77:8898' ^! i) t# w) h2 V2 ^; ?
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
; R5 f5 I( }" x( a4 |5.39.217.77:8898· 2茶匙粗鹽tvb now,tvbnow,bttvb O; u9 @1 I2 ]2 x$ X1 R% T8 j7 R
· 1.5湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 s( [" a8 c# y( s- s K
· 1湯匙薑茸5.39.217.77:8898. d$ L1 U+ _3 }; K2 q8 A0 A
· 紅指天椒一隻（可略去）5.39.217.77:8898) i/ a* |( m; D0 W
· 3湯匙米醋tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 [' L& m5 \7 r4 `/ S
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步驟：5.39.217.77:88980 A' o. N& o$ O2 V
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
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\2 }( S2 K# N" K9 h4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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發表於 2013-2-17 02:17 PM
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