材料
9 a! g) Z$ i' D- J, }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福袋（6件）：
# g* R5 y+ E5 |9 z8 F+ P* ?3 |7 r3 C罐頭鮑魚 1罐$ t- Z. {: f6 C' B/ a( x3 R
蠔豉 6隻公仔箱論壇5 b9 v7 C4 B: p# n! s. h
日式豆腐乾 3塊
6 q: C W9 W* R* R6 z) {tvb now,tvbnow,bttvb菜芯 6條2 A5 _2 h. U/ v0 I, Y% [6 c
' Z5 a: u6 I5 p( J2 o4 w芡汁：% h( c0 [4 H. Y
蠔油 1湯匙
: V# C4 f/ v2 e, f& { ?公仔箱論壇鹽 適量, G) `* O, {1 o/ J1 ^: i
糖 適量公仔箱論壇- R2 a3 q9 A5 Q h# ]
雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) F6 x& `! G7 A1 r8 a+ q; _) p
生粉水 適量
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇" _+ Q" f! J9 E! g, @: h# C
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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w( Y ^, t8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。- g3 Z! N6 n0 h- t7 t D- \
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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% j) J9 s, F2 B2 ]0 ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士
( }* N$ G3 ~2 }/ Q& y6 y公仔箱論壇1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。' }: o; I( G$ ` j# A
& q9 I {% h& @; Etvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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