材料 ^ @, M4 J+ w' c
福袋（6件）：5.39.217.77:88982 y4 K0 R Y& K, b0 A6 ]$ `' E
罐頭鮑魚 1罐
8 V) l0 f8 n7 t/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 6隻
9 ]$ ~" Q" f7 _' F2 E日式豆腐乾 3塊
2 z* L% U" z/ {# A公仔箱論壇菜芯 6條tvb now,tvbnow,bttvb* ?* Q/ l9 @& Q" z' h
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芡汁：
5 R/ l% y- @; l: K ~% f公仔箱論壇蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l" [: ?! J/ y" G
鹽 適量
! a% x: I" |2 F( }7 s3 Z' b糖 適量
2 ~0 Q: E+ Y( R6 I* P/ p: `# R雞粉 適量
$ Q: d1 e" ?( |2 B2 A公仔箱論壇生粉水 適量
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Steps1 I5 D% {2 D- H' \5 U. S) U+ C. o- h
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ I( l) O% `
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。公仔箱論壇% J+ |+ X1 N& n2 ~- Y$ j% H
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5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; q2 }: A5 l
; q: V" R E1 [+ A Q! P公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士
7 }' X7 L, k2 \& F0 z( T8 x' t5.39.217.77:88981. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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1 |* _8 O5 E, \; g9 F9 Y& q( A公仔箱論壇2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。5.39.217.77:8898) J: }% j* y1 ^6 ^ _
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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