香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。tvb now,tvbnow,bttvb. b. n0 \" k" s% p! K. L8 Y
' F1 ?6 S* {# U: H$ E# ~/ F5 z奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。
6 b9 Q- [# G4 M5.39.217.77:88989 P+ g1 _" Z- i" }- d
大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。公仔箱論壇# ?+ q' y u/ g x8 @
1 E6 u$ a7 v; m
要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。
9 `! t8 O6 h" _0 S, ~6 G) Y$ P& ? w& I# G6 I, \& y9 q
8 l% Y/ y2 A+ N* f7 M/ wtvb now,tvbnow,bttvbReview
, B# w# W# K: K" ^$ G! G環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）
& p1 U: G) p; V# A好味指數：★★★
9 c, A+ h: Z/ T+ Y }必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
, W8 Z" f& t& \- }+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費：$200公仔箱論壇9 ]% k2 T. T& u# A" f; P7 R
Cafe Siam
( U" @, T, Z* [* M" @地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza
( `& A. j/ z% u6 ]9 z k+ ?0 t公仔箱論壇 |
發表於 2013-2-5 12:49 PM
| 