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南非鮮鮑魚1隻（約100克）
5 U" J8 [) s0 |- `0 _% Ltvb now,tvbnow,bttvb昆布1片5.39.217.77:8898& `/ {) ?# B) b
味醂90毫升
I- @5 B% U0 { X( H6 j# a醬油90毫升
8 A- g# s) \& ^公仔箱論壇木魚水90毫升
) Z' x1 d9 W X* B公仔箱論壇冰糖10克
# C4 g. A9 m* `$ C" A& Z8 o( d5.39.217.77:8898乾冬菇2隻( F0 g1 i. j! H2 U
海藻麵少許
% X: Y2 h$ X# b公仔箱論壇公仔箱論壇9 g+ I" @ Y+ x. t5 H
+ q) O; s, q0 C" k4 W Q) a, L! btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
" ^+ I/ _8 y( m; t" y9 Z2 G( c1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ S5 b+ _& }0 O
) k0 ~) i/ [; w8 z$ q+ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。- m3 Z5 Z" k- A) v& e
. {8 ~- m! t+ P. o. a3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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發表於 2013-1-31 07:03 PM
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