掃街=食垃圾，真的是金科玉律嗎？2 |9 l* r" o. {/ [( s, D
這又未必，坊間有不少外賣店，就是希望打破外賣食物就是難吃的印象，例如於太子開業的Roadside，將環球美食收納於丁方之內；還有在港島區新開業的Beautifood和La Rotisserie，前者賣健康輕食，後者賣法國烤雞，同樣大受歡迎，無論閣下是上班族還是無飯家庭，一樣可以吃得好。
) d f; @: P, Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! Z/ U8 o+ A4 @; B; @% A
Roadside小食聯合國在太子大南街與太子道西交界，最近突然多了一盞紅綠燈。說的是街頭食店Roadside的招牌，在人來人往的大街中格外搶眼。店子從3:00pm開到2:30am，為放學放工想吃消夜的街坊帶來就手的選擇。行政總廚兼老闆之一的Kelvin居英多年，見那邊遍地外賣小店，心想在香港也有市場，便以在當地小食店打工得來的心得，炮製Kebab、Fish n Chip等英國街頭小食，繼而加入蒙古串燒、鹹豬手等各地輕食，款式多元定價亦親民，更有生啤及混合百香果汁的生啤綠茶供應，跟香口食物味道奇夾。
& }. ~( @. c2 P* G9 Y u' U5.39.217.77:8898公仔箱論壇) h h: Z J3 }# L
地址：太子大南街
* w; [0 [# N% g; v( I9 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 n0 {6 q2 p9 U6 Ctvb now,tvbnow,bttvb) ]8 Z* M! o* `" \
Beautifood食得美麗由廚魔Alvin創立的Beautifood，早在年初已靜悄悄在網上小試牛刀，直至近日在灣仔開店，只做外賣，所有食物在店內即叫即做，食物概念離不開廚魔的摩登中菜，他特別設計出5款沙律及5款「寶老團」（Sushi Burrito）。寶老團是結合日式壽司和墨西哥麥餅創作出來的糙米卷，非常搞鬼。而所有肉類和海鮮比平時花多一倍時間用低溫慢煮，超過8成用本地菜，貼合環保理念。沙律醬汁也以全天然材料製成，並滲入東方風味，食得更有新意。
1 ]# q. q' l/ h, m% R
2 X4 L$ C0 ?, Q9 a; ~' e% j地址：灣仔莊士敦道J Senses地下tvb now,tvbnow,bttvb, p; _0 l& h; U( e; D. s& z; a/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb! D% N5 {5 _7 Y
7 X9 v$ [$ F4 ]* x( W% v
La Rotisserie法國家鄉雞在法國，星期日是Family Day，連媽媽也會休息停工煮飯，所以旋轉烤雞就是法國家庭的周日晚餐。這店由Jerome、Marie和Aurelien 3位地道法國人經營，就是希望將家鄉美食帶到香港。選用法國Picalou A級雞，自由放養足40日大才用，脂肪少且肉質幼嫩結實，烤前先用超過20款法國香料醃製。除了傳統口味外，另有胡椒海鹽味及番茄橄欖味不定期推出。值得一提的是外表平平無奇的烤爐，實際是入口自法國，店主們認為這才能烤出家鄉風味。
. t5 x( o/ I2 Y- X6 Etvb now,tvbnow,bttvb
* s3 f& w; k5 S+ K' {3 l地址：上環皇后大道中Manhattan Avenue5.39.217.77:8898' k$ s# S9 z. \3 u t. _
& @5 T5 s9 ]& s0 L$ X& C5 [公仔箱論壇 |
發表於 2012-12-30 12:43 PM
| 