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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。+ J: s+ Y1 D: K4 T2 H5 `$ p
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 9 g8 Y4 D" m  }5 a, o9 X
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 o1 B5 i8 \5 l
售價$15/盒4 v, W5 P( j9 q% d9 y6 P1 C& u( D' O
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 tvb now,tvbnow,bttvb: S& H. [. y9 Z' S' i% O! I6 G+ _" h
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10( p: b  }* V( H; [& Y+ q6 d8 O9 p
售價:$15/各
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8 p+ L: b0 N# ]4 P公仔箱論壇用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。tvb now,tvbnow,bttvb* V: S/ t' @& F! x- M3 t% ^
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38tvb now,tvbnow,bttvb; \1 c" M6 H2 d% G5 R2 n+ X0 c8 ]0 P
售價:$13/件
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4 Y, h" _- W2 E. o: ~+ Btvb now,tvbnow,bttvb選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
& Z7 z( n5 g% X" u5.39.217.77:8898紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
9 I5 X+ a1 g3 O; N3 G. F! t售價:$25/各! e( S6 z7 r7 n) F# l

* b3 g* x. |1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。5.39.217.77:88985 m- s8 l3 W& m  Z" v/ F0 @/ U' B
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38tvb now,tvbnow,bttvb% o! |- T7 R) l5 M/ o
售價:$5/件
1 f) e! ~3 c$ f5.39.217.77:8898
6 J2 |; K. P$ O% l" n* \# u0 h5.39.217.77:8898口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
! h) E9 k; |: K: k蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ D( U- X2 S* G7 [
售價:$7/件5.39.217.77:88986 X8 w* {% `5 w9 y, R

* X8 \2 I% d! n2 I! T! V5 ^眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
: r9 y" |9 |! q# S# A& V- G) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 i2 D& C) _# K8 X
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
' H5 s5 d. P& ?# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$65/1磅裝
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。6 I2 m% C* F' n( q) b9 X; g
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
; X4 v3 h8 K$ C4 Ztvb now,tvbnow,bttvb售價:$10/105g
! `# [6 k2 G) y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% l& A- B1 f& n5 ], e4 G
特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。* C4 r& {$ L# ^# ~5 }! j% H) c
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
, w  z$ s' y! ~; c5.39.217.77:8898光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
5 f$ U$ U0 O7 l& x# M# z9 k售價:$55/1磅裝5.39.217.77:8898$ a5 R$ D( l" @! m0 U

$ v8 R& Q# M1 ^& B! [7 L1 `5.39.217.77:88981935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。, k+ h, ~" W% T, R; @4 T
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