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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
6 A! D  K) `7 f3 j* D0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
5 q- \8 j3 c9 Y- S9 e公仔箱論壇售價$15/盒
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& I% `9 t# b% \2 G3 d5 H橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
9 I/ {5 |8 o8 k/ b紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; E+ H' N& ]; H. h: a
售價:$15/各
6 y0 z: M7 u0 e# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 z% k! c/ p3 n
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
4 ]- `2 \  x4 h2 g, ztvb now,tvbnow,bttvb榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
1 ^/ B. e3 |7 D3 o& a售價:$13/件
5 y- R4 D5 T" A( u6 X% s公仔箱論壇
7 T9 G0 ~2 }3 M6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
. l5 p, N# s, O# z% l. Y5 V: K% Gtvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
7 z4 w, [3 J2 z1 r' D; j5.39.217.77:8898售價:$25/各
; Y" [- f+ b4 B9 U2 P" Atvb now,tvbnow,bttvb
  k& ^) ]: w0 G2 k4 b- \) n雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。& F  c5 `$ M; ~; {) Z
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
+ ^7 g! u2 \7 V7 j: s* _售價:$5/件公仔箱論壇' N* G1 G4 ?" K0 L: ^

# P0 z! y3 |, p2 x% R6 s口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
  f$ D( V7 i+ ^7 G, I/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇# [3 p, J  u" p8 s5 V# D
售價:$7/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) f* d# I8 x: a. F

+ m) h3 s: G8 k9 I( l眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
0 t: J" ]( B' R* X7 B5.39.217.77:8898涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 r( I" N, f. w! s
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20+ X/ c1 a/ X6 W: D( f' p) o# e  I
售價:$65/1磅裝
7 I9 b* O1 a5 A4 z( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R. N$ ]1 r1 ~; r  \7 \" n' U7 [公仔箱論壇以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ t" q3 ?; s3 u" V
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
/ O: H1 l9 U' y) \售價:$10/105gtvb now,tvbnow,bttvb3 y5 F1 e+ M2 L% b5 N2 Z7 P+ ~& Q/ v' p
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。5.39.217.77:8898/ R, }# X# k' i- A
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~038 A! X- O3 J9 l& t+ W
售價:$15.5/包
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( w4 Y$ b$ Y/ H3 }. W4 l  N# }tvb now,tvbnow,bttvb味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
# f/ H- i- c1 Y& ~5 W  i) q# u3 q9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
& J6 n5 X- P2 N; d) |  K公仔箱論壇售價:$55/1磅裝: f; U5 m3 g' M3 s! ?5 S+ j* ^

3 q* E! g, k' c- p1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。9 D1 J1 }$ }  `! J: [9 P# w+ Z
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