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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G- p+ j& i+ `$ p
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10& J( ^2 m1 |, O2 @: M
售價$15/盒
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" t" Z4 w8 j# O. o. r% ?5.39.217.77:8898橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
( [1 X) v: E. j: G; T紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
; t! H3 K4 ]2 B( W5 V" B) [tvb now,tvbnow,bttvb售價:$15/各5.39.217.77:8898& P, i) {& U/ c4 q0 @% c
5.39.217.77:88980 O" X+ g% K: \8 y+ z
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* Y5 I7 O' q* X- _
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~383 K) C2 ^) f+ D- t( ^# C
售價:$13/件" R7 N6 w$ {$ U, s' h- z8 [5 u

0 w2 j& N% M" `, v6 G8 ]6 l選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
0 p4 q5 H9 `3 Z( h' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
& p; V/ p9 i4 r, d- F! z公仔箱論壇售價:$25/各
8 O; L/ c4 b6 K8 ^+ W( g公仔箱論壇
: H5 \3 e# J( F* D3 |公仔箱論壇雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
( |0 J; o* M- K4 m% ~  \, W公仔箱論壇榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
, _6 d; c$ O& k( d4 {tvb now,tvbnow,bttvb售價:$5/件
0 s0 G  @+ q' c7 G. I- H# Htvb now,tvbnow,bttvb
+ E3 O" W* j8 x2 i& z! |5.39.217.77:8898口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! e% _  q3 }: L! w+ x- J
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
: N! H6 S( T$ Y+ L. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$7/件tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ x% w8 W, u3 V; d
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。5.39.217.77:88987 A) b1 S5 S; u% z9 o% k
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  / G/ _: r7 A$ c* s  n1 q% j% |3 y
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb" N2 o7 C+ d' s2 C  ?
售價:$65/1磅裝
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; S5 d% r4 d$ {8 h5 h! ^6 w. D7 k5 N5.39.217.77:8898以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。# Q4 N( b! U- G/ h5 [
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
0 I0 O# N1 [2 |/ F售價:$10/105g) Q! l& p+ n* ^" A# y
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
( @$ `6 R4 A7 U/ Q/ {3 [; m- m8 C) J冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& N& G  N7 ]/ A6 I) y+ a0 d
售價:$15.5/包公仔箱論壇4 n/ v# `5 x$ H. O" E5 }1 Y: L

9 c$ Z4 R2 I4 q; U8 o: S- Y味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。公仔箱論壇/ g6 v- F9 C* r, X* ]& r
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
" ^0 u. L, P. G  Y8 V) F7 C# N公仔箱論壇售價:$55/1磅裝
* j4 i; k3 w$ B1 C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" K( r/ T) L, J- [6 t
1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; v' L. f1 A
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