今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
2 n6 }; a" l4 Y' a4 j+ `0 g, g9 a; A9 V' s2 a( g8 F
手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]% J4 v) G% P+ h* q3 p: J
+ g9 z" S8 @0 ^
啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
( M# x; `4 F" F- Z/ {% rtvb now,tvbnow,bttvb
% i" _: b' _" u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！公仔箱論壇- }/ ~/ G3 O, J- }; J6 `. w
; u' p0 m$ |9 M" S# l9 vThe Roundhouse Kitchen + Beertvb now,tvbnow,bttvb9 x9 |& T- c: A, X
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 N$ g/ N. A7 B2 q* x
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
6 a3 J1 o9 ?- R4 C7 b" d6 ]8 p+ d地址﹕尖沙嘴樂道公仔箱論壇2 f! @& V. F& x* e! I
% u4 A% K9 y' Y$ etvb now,tvbnow,bttvb◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。5 g m7 N8 Z' v( ]
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
0 r" V5 e2 u2 B. A( qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' T1 ?/ W9 _4 t+ O
Berliner5.39.217.77:8898+ g2 g+ k2 f8 g, D5 |
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00* Z2 B3 a& ~- o8 `
周五至日至凌晨2:00
& ~' H# ^4 ^- j5.39.217.77:8898地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
$ b& Z/ Z m+ D, _6 m6 @' Z2 gtvb now,tvbnow,bttvb! g( z* a/ D& s, { k' w! g( b
3 [: m5 Y0 Q: Z$ n% p
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
3 S, j4 W0 u' i! e% i- \' Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# z- N7 f" F* b
Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
! ]2 i8 `6 \' M! H地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店公仔箱論壇1 e* r H s" r5 k- G2 B( G2 l1 C
: Q' B# E$ I0 P' c
◆本地德國啤酒節活動公仔箱論壇# i; @8 w& w2 u# _8 z
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# B& ?# R/ | L1 L
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日公仔箱論壇0 U+ `. y! h3 u% d& j @
周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00公仔箱論壇2 l! a1 V! y% s
地點﹕跑馬地馬場
0 C+ ~3 o$ H- I9 F! A8 `8 \9 h收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計$ g3 r6 v( p! b9 }. J0 j# I j6 M+ s
6 V" ]# Z7 P# b. [) m& h& V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
& |& A: u: u( X. `6 h1 G日期﹕10月19日至11月10日公仔箱論壇! q- L) U' b$ A# Z1 e/ v! Z9 y# {
周日至四晚上6:00至11:00
* Z( Y7 l3 [7 i3 B; w周五及六至11:30
/ B# j2 _* ?- ~4 Q( `7 F公仔箱論壇地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
8 @2 k* x, ?: G0 k5 l3 n% u收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計* i1 w# g! k9 ?0 m
|
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 