tvb now,tvbnow,bttvb# s# R$ R% r6 s& w/ i, M& Q
人參雞採用20天的童子雞，但好肥大好多肉。（約75港元） 8 C9 s! {+ U- Y7 b6 I( o7 s& U
5.39.217.77:8898+ Z1 ~8 j% I$ T. ?4 b/ u
在濟州島，正準備享用人參雞之際，心血來潮，在想﹕人參雞是中國傳入，還是韓國土產？用手機上網搜尋一輪，才相信是大韓民國根正苗紅的出品。tvb now,tvbnow,bttvb; n) D% J8 U' c7 z& q
/ |- F4 D) w% P0 [$ j2 t. z5.39.217.77:8898不同於中國人參燉雞腦袋如斯敏感，沒辦法，只怪洗腦教育並不是祖國的專利品，朝鮮半島在這科目上亦不遑多讓，而且不一定只限於朝鮮——有說韓國課本會把高麗文明加入四大古文明變成「五大」，又會將孔子、西施、李時珍、孫中山等歷史人物歸類為「韓國人」，相當恐怖，儼如忽然有人跳出來指着你的魂精說﹕「你阿媽係韓國人，你都係韓國人。」至少在人參雞這點子上，韓國人可以名正言順納為己有。
/ D0 T7 V+ j0 r) @7 v& Q. j! u
/ n2 [. b( ]9 N6 O1 N5.39.217.77:8898其實中國也有人參燉雞，但與韓國的人參雞有本質上的分野﹕中國人視為冬天的補品，韓國人則當作夏日的食品，一邊吃一邊流汗，壞東西統統排出來，讓好東西（人參）留在身體。這套理論，相不相信由你，但在濟州島，陽光普照的正午攝氏30度，大家都跑到秘苑吃人參雞，而島民的體魄好像不錯。
6 e: Z$ ^, m: m: Itvb now,tvbnow,bttvb
! w" i$ f p( v' U7 x0 dtvb now,tvbnow,bttvb巨大肉嫩湯汁香濃濟州島有不少人參雞店，秘苑成為首選，因為是老字號，創立於1968年，由小型家庭式館子做到大型企業式餐館，做出了成績，贏盡了信心。
6 ^' Z& }5 p3 ^" q( Z+ e/ v. I* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 G' [) k- A" G0 _
踏入店舖的第一個驚喜，是定價，比首爾足足便宜三分之一，遠離了大城市，空氣好了食品也平靚正起來；點菜後出現的第二個驚喜，是人參雞分量相當巨大，比首爾足足大隻三分之一，雖說是20天大的童子雞，但顯然是發育良好的高頭大馬型，人參的粗度也竟如小型手電筒，伴以大煲湯連粥浸泡，兩個人分絕對沒問題。
6 H/ \2 v' W1 I: z" Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 |- b; ]/ @1 ?2 L0 X0 Y我向來覺得人參雞「冇啖好食」，今次卻剛剛相反，雞肉嫩滑、湯汁香濃、糯米濕濡、粥底軟綿，完全是超水準表現，只是分量真的太大，在座團友無人能夠徹底吃光，出乎意料。公仔箱論壇- c" P8 H# A* ]) B5 t5 [7 c3 {
5.39.217.77:88985 N( v4 z. R/ W
吃得有多飽，必定要喝一杯餐後咖啡。韓國料理館的咖啡是自助兼免費，十分體貼，香港幾時有？tvb now,tvbnow,bttvb- v2 i* Q5 L1 m% I }
5.39.217.77:88988 D, \. C2 k" N" `3 ~. O
秘苑地址 濟州特別自治道濟州市老衡洞
0 _% ]# F- X# F# `: S5.39.217.77:8898 | 
發表於 2012-9-20 05:24 PM
| 