拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。' ?: {1 o, L7 W% P
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清爽冷麵伴
! v3 Q- I5 K- \5 D* x8 r公仔箱論壇Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 U" s8 e U# ]0 D( v
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rasupermen
. k, \* \3 s) b* L+ ]地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場tvb now,tvbnow,bttvb2 f; T0 M" ~, z/ C% X4 h
公仔箱論壇- R, N+ Z& u' u% ?: P
迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50tvb now,tvbnow,bttvb; w9 r+ [( f1 H) d; n& r d/ G
蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。! x( n" j, u/ u; s
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。
9 Q/ ^( C9 Z0 D N. l5.39.217.77:8898南高梅鹽味拉麵 $98tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ O+ w# P$ C; B% p! X$ L
麵條帶有清新的梅子酸味。) q( ]! H0 d3 u2 Q/ \) q) m) _% J; r
冷超人麵牛肉精華沙律$98
; p" m( F6 V) k, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉汁做的配冷麵，濃而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, l! e* l, l, G( S9 M, @
西瓜豚腩配脆麵沙律$80
% z& ]2 k0 \7 ]8 L( E& k* z( s( D豚腩慢煮而成，配水果添甜味。
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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