TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ O; M( d$ _6 @& B, \
精選香檳配名貴點心 $628（a）
V! L7 s) H3 A. d5 Y3 u5.39.217.77:8898香炸龍蝦脆春卷選用澳洲龍蝦肉、黑魚子鵪鶉蛋燒賣、官燕鳳眼餃，配上如泡沫幼細、入口柔順平和的Louis Roederer, Cristal 2004，再加上無敵大海景，簡直是一級享受。（供應期至9月30日）
6 Z' l [& j( C
$ n- T, N4 t* d0 ?9 o7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X6 Q3 \: d" D/ ?- w, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東飲茶文化，在本地已有百多年歷史。近年為吸引更多年輕人，點心大師都各出奇謀，鑽研出精緻的新派點心。除致力改良餡料又或在造型上花心思，更加入名貴食材如鮑參翅肚等，進一步提升點心的品質。上酒樓食點心，再不是單純一種習慣，而變成一種享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- [- I$ R) B. \" ^$ U
. A* Z5 {6 i. D' G
矜貴食材配海景近年連名貴的食材都出現在點心餡料上，鮑魚、花膠、海參統統都可用來做點心。天龍軒主廚劉秉雷師傅就創出龍蝦春卷、黑魚子燒賣和官燕鳳眼餃，用料全是頂級海鮮和食材。連品酒師Benson也跟着起革命，想出了以三款香檳來配合如此矜貴的點心，打破固有一盅兩件的觀念。Benson說：「午市喝香檳配點心，其實有醒胃作用。這次特地挑選三款口感都較Light的香檳，Billecart Salmon, Brut NV 酸度高，可去除點心油膩感；Billecart Salmon, Brut Rose NV最受女士歡迎；個人推介的Louis Roederer, Cristal 2004，超靚年份配有幼細氣泡，配上點心，入口還有柔順平和感覺呢。」
1 ?/ a; e# J4 c* f. j& y& K
) @1 {! H' N2 t* |5 F5.39.217.77:8898改頭換面進化版傳統的點心固然有值得保留的地方，但也可以作出些微改良，讓味道變得更好。富豪金殿點心大廚鄧師傅會在傳統點心的基本功夫上，加入自己的點子及心思，令點心的賣相及味道更出眾，例如西式和日式的食材如芝士、芥末等，都可令點心更香口。
, t' T Y, @1 P5.39.217.77:88983 i! H: O) |7 a! G+ z$ [
清新健康之選傳統的點心多用豬肉或油炸方式，可能令講究健康的客人卻步。隨着港人愈來愈注重健康，現時點心亦採用少鹽少油的製法，餡料亦精心挑選，如有益腸道的番薯、清甜的粟米和柑桔等，自然吃得放心。
6 P9 h5 D/ @( o. k& y |
2 k: q1 W! {( B( ?# f5.39.217.77:8898搶眼賣相最吸引小朋友對賣相不佳的食物都毫無食欲，卡通造型的點心肯定能得他們歡心。別以為講求賣相只是小朋友專利，精緻的外形設計，是現今講求色香味食客的一大重點，幾可亂真的醒目樹熊、栩栩如生的玉龍太子餃，肯定靚到唔捨得吃入肚。
. }8 @ P; {5 y9 B% e3 }1 f5.39.217.77:8898
0 x, |8 O' c, S: C$ s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）天龍軒公仔箱論壇# K4 v( C: a5 L; K% T' y2 C
地址：尖沙咀柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）香港麗思卡爾頓酒店
9 J" m4 _/ j* G% T' Y
9 D; D2 g) U4 o2 t1 e/ m（b）鴻星海鮮酒家
* K0 s4 x% n# p6 }9 X地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場5.39.217.77:8898( @% U+ {3 o( q# O( b8 L
! _/ m# ?6 m5 A pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）龍苑中菜廳
: |- W8 K( n) ]2 d6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀彌敦道金域假日酒店低層3 {# }0 z: z. [, Y" W
& E( `. b& I) r* F- M4 O（d）國金軒The Mira
: C8 D' l9 e$ h. Q0 ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀彌敦道The Mira
1 b5 a# D2 X+ K. f
: N8 ^$ \& _2 e7 R" H+ w; i（e）粵
0 q( C( f" F, g( H, {' w" B1 |5.39.217.77:8898地址：北角城市花園道城市花園酒店
" \& Z# g5 c) \9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ _4 B$ [: j# |
（f）喜‧喜點tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 u0 ?! \& L
地址：天后電器道公仔箱論壇0 v9 h! ~( t* s$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( b" ?# F0 p/ \
（g）富豪金殿
% ^9 E; R8 J3 M% T8 d) [tvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
) w/ S( F. m' m U2 t% R, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ {# l# N7 N# x; C/ [
（h）雲陽閣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 { M$ \' c& K; Y1 [
地址：尖沙咀彌敦道美麗華商場
& q, [# s% j; l8 x8 d: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-9-7 08:10 AM
| 