[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
( c# p1 y% Z7 v' j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鴨肝　2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% k- P8 q% W  P' T/ T3 K$ t
麵粉　    適量$ t. E7 s8 @" q% h! i
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檸檬醋汁公仔箱論壇- r, l! `& ]( o2 h! H
橄欖油　80毫升
0 X: d; d) d$ q2 z檸檬醋　20毫升公仔箱論壇& ~  o1 H6 g5 q; p
蒜蓉　  1茶匙公仔箱論壇1 L1 N5 m0 ?" s
黑胡椒　1/4茶匙
1 q1 G" a6 z6 f- vtvb now,tvbnow,bttvb鹽　    1/4茶匙
) S2 ]6 M0 ?4 l. A糖　    1/2茶匙
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( E4 B: j3 P, a# `7 A5 I9 Q' x/ q% Rtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 k+ _# \# H) v/ P9 V" S
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。公仔箱論壇. A$ y, u! V; c& p$ I+ i9 j+ y
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。5.39.217.77:8898' B" v0 `9 {, i2 w6 {% U  G1 Z
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。5.39.217.77:88985 D# |$ }( R& L! ]. q3 a

4 v4 z, N; G% _  B; i! d4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士
5 @# D+ C8 q" ]& P煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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