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% E5 Y$ q+ P. M b, T, L每年美食博覽,月餅都是重頭焦點之一,今年不少月餅除了加入矜貴食材,如人參、燕窩、陳年陳皮外,還標榜清新芳香的口感,像透心涼的薄荷朱古力,水果口味的番石榴、無花果月餅等,用料天然之餘,吃落也不覺膩;加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法,一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。5.39.217.77:88981 f0 I6 a0 K8 Y% B( @- \
公仔箱論壇, O0 G) C! I9 B( Z
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感,隨着現代人愈來愈注重飲食健康,口味清新的月餅也愈出愈多,好像美心西餅,今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅,包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等,選用新鮮水果炮製,果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅,也是今年美食博覽的重頭推介之一,來自泰國的榴槤月餅暹王,就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料,榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆,今屆也推出全新薄荷朱古力月餅,將新鮮薄荷葉混入朱古力中,氣味芬芳又夠新奇。3 ^2 m. i2 |0 ~5 Q' F( z, k1 k
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美心冰皮仲夏水果 $136/盒
! t; y1 P# W x5.39.217.77:88981盒有4款口味,包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨,果味天然無添加,雪凍來吃最滋味。公仔箱論壇1 u l$ ?* b) i0 b/ K( e7 _/ s
攤位編號:1D-D02, K& M0 D+ D# G, B+ S V- c7 t% m0 }
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒5.39.217.77:8898/ a$ Y1 E5 Y. ^7 G% t0 z0 R
用古傳青尼榴槤製成,入口啖啖榴槤香,口感幼滑,似吃榴槤多過吃月餅。公仔箱論壇1 V7 {( }% _. T3 F) r! p4 K
攤位編號:3D-A17& S p; e* x: d U" V
薄荷朱古力月餅 $28/盒公仔箱論壇3 U0 O9 }4 p. U
和記隆每年例必有新作,今年不搞蛋蛋,而是用薄荷香草配襯朱古力,雖像曲奇多過月餅,但創意滿分。
! i& _" y5 N) F8 R+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號:3D-D06
$ r2 N3 `6 p0 q" o3 Q, `tvb now,tvbnow,bttvb蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
7 z! d( g0 I$ h1 q1 C酸酸咪咪的青蘋果,入口充滿果香,配上清香的蔓越莓,多吃也不覺滯。tvb now,tvbnow,bttvb1 \) r9 Z8 Z. v, r5 \
攤位編號:1C-A02/ f7 T1 M5 P# _ _7 x
康恩隱花果餅 $200/盒- p, u+ Z9 i9 O. X9 r6 g
隱花果也就是無花果,選用美國頂級無花果做餡料,味道不會太甜,含豐富纖維,有益又健康。
+ l5 V+ B! F$ u: E0 Z* B5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 S8 R: P0 ?
攤位編號:1B-A06tvb now,tvbnow,bttvb, o9 [+ c9 D: [
健康滋補為配合近年的健康食潮,今年月餅也不少以健康及有機作招徠,好像是喜筷食品推出的豆渣月餅,以有機豆渣製成,充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家,今年也有新出品,就是選用陳皮紅豆作餡料,並將花旗參混合白蓮蓉,味道甘甘的,幾特別。愛吃月餅又怕肥的話,可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅,健康又低卡。
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2 W% l* b9 q. W0 d公仔箱論壇饗有機大豆月餅 $299/盒
' P! X! H# \; T- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料,有創意夠健康之餘,入口豆香滿溢又不太膩。5.39.217.77:8898; y. J# V4 ?4 ]1 s! ^
攤位編號:5G-B24
% j$ A. g2 q4 w5 \$ _公仔箱論壇榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包公仔箱論壇+ O. [8 r' f" m
紫色的外皮其實用紫米製造,包住軟滑的芝士白豆蓉,香滑又不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb9 z( z ~: |( z" f4 X p
攤位編號:1C-A02
9 R0 H. R5 s0 g; o' ^) J饗有機果仁月餅 $309/盒
. U: I- O' A3 {8 o" D- Mtvb now,tvbnow,bttvb除了豆渣、椰奶及蔗糖外,還加入果仁豐富口感,煙煙韌韌的,好吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ @( J8 p; H+ p# @' ?
攤位編號:5G-B24tvb now,tvbnow,bttvb& M' x2 s! c5 R, a
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
' J w& ]/ w% H: m. x7 u+ k; v幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香,生津清熱又具養生滋陰功效。
; ^7 z, D, P) k0 n& _+ ^攤位編號:1D-C105.39.217.77:88981 t/ A/ d3 l" c% G8 h$ x* t1 w: p+ H
奇華陳皮豆沙月 $152
, F. ~5 ?3 p4 s. d公仔箱論壇紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮,咬落啖啖有陳皮香,口感頗豐富。
0 @0 ~4 E( ^6 x2 X7 H& B6 u公仔箱論壇
1 l* j e. A" C2 s9 f) b7 l攤位編號:1D-C10' W8 b+ j: {, J2 f
創意設計貪新鮮的人要留意,今年月餅除了在食材上花心思之外,造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後,今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬,邊吃邊點很過癮。造型方面,美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題,一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型,君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon,設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒,充滿時尚節日氛氛,送禮最適合。
+ R7 d) q2 x4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( R7 ]6 _1 w1 b/ d* D# ^0 @
美心冰皮點點樂 $24/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 A+ u! K0 X% _/ O
雪凍的冰皮月餅,放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中,有得吃有得玩,小朋友至愛。5.39.217.77:88980 y! j! ]! H. V5 C+ A/ j
攤位編號:1D-D025.39.217.77:8898* n& c% K) P! C" C2 w# j
花好月圓 $78
' a% F5 L# C3 }9 _9 [公仔箱論壇君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒,有節日氛氛之餘,味道也不俗,分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。 V( w. v: N9 d+ k9 C/ w8 N1 d
攤位編號:1B-D22
% O0 p4 V5 J6 u2 Q+ H0 L美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
! O2 r4 \: w0 H" l9 \' p$ ]公仔箱論壇1盒8個不同口味的冰皮月餅,配上4款Angry Birds不同造型,粉絲必買。7 L( l2 F: R8 {2 J) T5 a- c( B
攤位編號:1D-D02
, Z' M5 G1 N6 C* g2 w奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
' M# }$ b- t6 {) P/ M& a; [公仔箱論壇1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅,好味之餘外形也討人歡心,大人小孩都喜歡。
5 D- Z" y3 q! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號:1D-C10
; v& W* Y) Q1 }, u/ V+ j5.39.217.77:8898奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
8 `" @* j: }# l: L% U L; Q/ K! K禮盒裝仿照竹筒外形設計,裏面有3款不同口味的迷你月餅,全部是得意可愛的熊貓造型,令人愛不釋手。公仔箱論壇' E, f! H+ |! ~
( |( B( g/ B* x0 ^0 wtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號:1D-C10公仔箱論壇" V7 J$ e: C( m8 m9 Y" e% G
冰涼口感雖說中秋,但香港的氣溫仍然熱得很,吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少,就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等,吃起來透心涼,即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班,今年一樣推出多款全新口味,部分更以冰凍的甜品及飲品為主題,包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等,冰凍飲品當月餅吃,新奇又過癮。! R& R+ A9 F( \7 H& H4 o+ Q
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
: _5 l" `, ~6 z& D# ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb來自泰國的名牌Buono,用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅,分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 N7 r; T7 q; \
攤位編號:3D-A17: f" x% t- S% l {4 p" s# S( {% C( U6 k
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
0 w& g: t+ t4 o/ m$ m百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成,最佳吃法是放入雪櫃,以攝氏2至4度雪凍來吃,入口清涼暢快。tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ n7 F. E( T; U
攤位編號:3D-A17
- `( R# M% n' w4 z( I公仔箱論壇大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
( C* e( }5 Q. m/ Y" @8 J9 c/ [1 Y煙韌的冰皮裏,包住幼滑清涼的焦糖布甸,又香又甜,另有綠豆蓉增加口感,好豐富。" [5 B$ ]% y* H& n9 E. R6 z9 ?
攤位編號:1C-D02
$ m \2 R+ o* {6 A' Ftvb now,tvbnow,bttvb大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 b) x; t3 m5 r( G% o# r
啖啖都像可以吃得的Cappuccino,喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。5.39.217.77:8898! S( j" l, e ~( K' h
攤位編號:1C-D02
* j2 Y, |1 X1 y大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
8 B F* b- c- y4 u6 o1 v$ b雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配,淡淡的茶味及豆香,不甜不膩。公仔箱論壇6 c" b n7 A* L$ {2 @5 @
攤位編號:1C-D021 b' t( v) {8 ^$ l, @3 a% v5 J; J
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