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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! g2 {7 z: v* K. Y* n
5.39.217.77:8898/ d6 g7 X$ |- m( P ?( Y, v
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。tvb now,tvbnow,bttvb P- f5 f6 O0 Y7 g) j
( A+ g0 N- W# ?4 x9 ~tvb now,tvbnow,bttvb美心冰皮仲夏水果 $136/盒
$ r7 l( U( I+ H+ }0 P- n" o! b5.39.217.77:88981盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。7 T& W0 F. u L: t; d
攤位編號：1D-D02- O; x6 P( n- f7 I8 j
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒tvb now,tvbnow,bttvb0 b) Y5 L/ u. ]# ~. f( M. @& K C
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
! h1 H) v6 ^' [1 z2 s* u$ {$ xtvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-A17公仔箱論壇1 V' h: f3 c' Z0 o7 b) {$ [: r! N
薄荷朱古力月餅 $28/盒
! o$ z1 ]; \7 _5 e. m6 |和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。公仔箱論壇. L& N$ J7 U- h; S0 C
攤位編號：3D-D06! B' E" G* {7 l' U. n
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包5.39.217.77:8898* ?! M d* n: @# R: F( U0 m7 c% L
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
4 a8 e9 W/ M& j$ D5.39.217.77:8898攤位編號：1C-A02
+ \1 c4 j% [+ L& c! N0 m9 O a0 ~; R4 X公仔箱論壇康恩隱花果餅 $200/盒0 z% I. S- H+ d6 E. H: h* c L
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
4 \( V0 v! X8 v- v+ I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @' S0 z1 W) n+ z& o公仔箱論壇攤位編號：1B-A065.39.217.77:8898! L( r4 ~" P; j9 K: Y: {. v% H
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。
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1 ?; o" r. F) {' Z0 \' v8 F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饗有機大豆月餅 $299/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 _' k* V# y
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
! Z* X% @2 [5 ?$ Q7 b攤位編號：5G-B245.39.217.77:88982 Z$ s# r" N" j8 z
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& l$ b+ W4 {' e$ j4 O
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
! h) Q6 i( M( |. {! R; d- I公仔箱論壇攤位編號：1C-A023 o; X8 M1 H: Y- C! X- |
饗有機果仁月餅 $309/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 L7 n- B! m) |+ ^ E# x# b
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。( V& h4 q. M6 H) b
攤位編號：5G-B24
/ Z* n) o# g2 @/ b% A奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" l& n; t( O% f V
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。' d, Q/ m+ p" I/ T" l9 `( K5 K! A
攤位編號：1D-C10tvb now,tvbnow,bttvb+ l. l0 @) D. p! r/ H) o
奇華陳皮豆沙月 $1522 i% m/ h- G7 W! h5 Z
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
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攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- m* e8 F/ J
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。公仔箱論壇7 }5 Z# S% m% \( O h( C
7 r* n3 l' C" r; c公仔箱論壇美心冰皮點點樂 $24/2個
# D3 Y9 ]% E( \# B0 a: ?1 V5 j雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
( n5 [4 D/ s- U. }. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-D02
7 X4 Q' q$ l& r& V; b7 D2 \花好月圓 $785.39.217.77:8898' V }( T8 |3 Q e3 }6 w8 I% s
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。tvb now,tvbnow,bttvb# M6 _' @% l' k3 i; O; U' [4 P
攤位編號：1B-D225.39.217.77:8898% _- C9 f1 @6 L; L
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148公仔箱論壇. ~4 w5 e% m% _3 F8 ? _; R& P1 a
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
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+ v8 c! z, o0 |) {9 K/ B5 Etvb now,tvbnow,bttvb奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $1085.39.217.77:88980 ~2 x6 ~0 u7 ~' H( H" W
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。5.39.217.77:88985 a1 ~. V. H" N2 f' T1 p
攤位編號：1D-C10
& M( M) Z7 d- u; E! o6 w$ n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
9 d) i/ R+ g. k5 `9 g公仔箱論壇禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
3 }; l& y- V! d3 P/ Y/ a( V3 |公仔箱論壇
, h2 B- X& O1 x: @0 |公仔箱論壇攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; o2 `( I+ r
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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9 u/ s* x- L q L/ k5 D公仔箱論壇Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
7 Q& w% c% p- w" Q J5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
3 L: N; K y+ Y6 G5 f& G. Y+ p1 }攤位編號：3D-A17
; `' `1 d9 n' U! Y JBuono寶石榴槤冰皮月餅 $298
6 l; ~/ o' w2 r$ x" R7 S: K公仔箱論壇百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。" f" J( X2 u" S; {. o+ T& j
攤位編號：3D-A171 M. H9 Q) G3 K3 ?( ?
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
O/ v" ~9 D+ x* F# l. B/ l煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
/ Q% e5 Y. a8 X* j$ y: j% i! ?' l攤位編號：1C-D02
8 @2 h& o" y7 m r5.39.217.77:8898大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
0 P) J. M6 B) C& l& f7 R4 \9 Q啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
/ k% \% G% q: a" S+ p9 J攤位編號：1C-D025.39.217.77:88986 {; a& |* z; f0 ?2 H" X8 m
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
1 ~" \! O( @2 ytvb now,tvbnow,bttvb雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。5.39.217.77:8898 G& x+ I. t4 V3 u
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb4 v% M. f- c$ X5 O$ ~" l
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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