[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
; a! N$ H0 x5 K: `( q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法
9 U6 y. i9 I; H+ a6 R7 q1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。5.39.217.77:8898+ j9 l3 s( K  p. {: V# @+ U2 H

2 e* `) `4 H4 A2 j5 e  w1 d- y公仔箱論壇2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ x3 }& K% ]7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- S" H9 U! t- ~& ?$ T5 I
3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 o  T: E  u9 C( B3 n% C
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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8 R6 y; O8 J# o  n$ W. {2 Q, M公仔箱論壇素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。