[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

nt1972

材料
6 K9 ?/ k: G) Q& s白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
2 _4 j! A. G& s/ ]" m/ E* ptvb now,tvbnow,bttvb
% F0 t/ B1 q3 b3 Btvb now,tvbnow,bttvb9 c% I6 p4 H0 s6 w, b
做法5.39.217.77:88989 ]: Q1 ]$ h" K7 @/ a. t  q
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
; |/ k2 N6 e6 K+ i( B公仔箱論壇
" [) U" ~1 n5 V4 k! v) ]" W2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇# V# k1 P) X$ o. i, p

0 V% w, Z4 N: f2 C6 E6 A公仔箱論壇3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
% B) B2 z- t# T1 Q% Z4 i9 w1 n$ [* m7 b5.39.217.77:8898
$ O4 d9 l; W+ t5.39.217.77:88984.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. a' k' l$ n7 O$ b% C, I

# G& d& i4 F; y6 f6 ^5.39.217.77:8898
! u+ ^$ P. n* q/ M/ |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
% X3 e' \; I- V6 a" t) y4 a6 xtvb now,tvbnow,bttvb素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。