[中式食譜] 薩摩鄉土料理豚骨

nt1972

★材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 E5 Z0 J- `3 l+ P2 T8 |
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
( J$ P% d9 I; p, B( J% b
5 |2 q0 V: O. _9 t: e$ }! |( p- e
3 |6 {7 v  x7 j- mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. @% m0 o2 Y, L, m$ |$ z. z- {1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
0 }# O8 C" F1 R- I1 c
: U5 I4 g3 H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 n; h( U6 I+ M- L5 y

# ^( k/ f5 H% e0 J6 A* }/ a" R2 Q4 q公仔箱論壇3.青豆角灼熟，備用。
+ _* K& i, O* t$ }" }# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ h; H- j/ ]6 w8 ^) `- r7 B
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。3 N* D# j8 k0 ^/ z' ]9 l$ H

+ t9 Q  g( W8 X& t/ J. k7 stvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
/ y, O8 r# X2 i0 H& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。