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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙5.39.217.77:8898% J) s/ a6 S) m
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+ C) h# _' `6 I0 O+ j. U醬汁
1 D6 g( G% X( _% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& l. j) J2 t$ j1 `* E: K/ P% w
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇: a0 Q/ m- V+ A" D) E
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) P- J7 z: v0 G0 U4 t& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: k0 |; d$ p' h6 \6 g( Z5.39.217.77:88981.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。# ~+ I: Z+ e+ G
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2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。5.39.217.77:8898+ s# B, u( B3 m( _/ }& E5 x0 @% J
1 g1 F; C0 e, p* t2 H9 {3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5.39.217.77:8898& L# s7 W' G- H2 C2 |5 u( }, l6 F% i
9 x/ k* ~. Y: X3 g5.39.217.77:88984.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。
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" _) m5 n( Y' Y% }/ o5 {+ N+ ?5.39.217.77:88985.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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: E2 J- ?. a+ \9 A$ p/ _( H c% I6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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; W d5 ]& W: I5.39.217.77:88987.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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