材料
+ r4 T) K8 r4 [6 T- j! B7 X公仔箱論壇雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, k3 H' r4 J! S/ f. |7 A N" K
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公仔箱論壇4 A* ^! v e0 m# P5 F) P
做法1
k0 N* ~1 i' s9 c0 m: l: }, c' U5.39.217.77:8898.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 \! Z: [! a
: {( t7 h1 O, x1 J2 k5.39.217.77:88982.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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( j, t0 s$ G: c& j3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。5.39.217.77:8898: X5 X' B) e- {3 i1 F# e9 r/ @
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4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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