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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許公仔箱論壇2 d) a" N; @/ K; ?& Y% ]& e. m
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: u+ H, q" P4 [7 t/ A上湯
' S4 X8 ~" n6 H雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克5.39.217.77:8898 ?& g! k6 ^* x3 a& Y: m
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5 z8 F* h6 G5 h) B做法
9 I1 d. M+ ^/ j% b( O1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。5.39.217.77:8898& v Q/ b8 {# `) i8 @! L7 G
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。) W: A; Y% y% i
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。5.39.217.77:88981 d& E7 v |! a$ z
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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% t* c# @) v$ z4 `4 h5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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